天貓商城京東商城

首頁/新聞動態
行業資訊 公司新聞 洋酒知識 葡萄酒知識
洋酒存放技巧,是不是越久越好?
發布:2019-05-15 瀏覽:返回

洋酒存放技巧,是不是越久越好?


一: 洋酒儲存價值:
馬爹利是一種經過精心調釀并以較長時間蘊藏的干邑白蘭地酒,特點是儲存越久酒質越醇厚。

二: 馬爹利價格(國內)
地區不同,馬爹利的價格不一樣的。
馬爹利種群又分為VSOP、XO兩大類,價位大多在千元。但是與儲存條件有關。
至于怎么鑒別是否變質,這個很難,除非你喝過正常儲存了20年的馬爹利,加以對比才能知道。否則,無法鑒定,除非酒業機構可以做鑒定。

紅酒儲存條件:

一:溫度
酒窖最理想的溫度約在11℃左右,不過最重要的是溫度須恒長穩定,因為溫度變化所造成的熱脹冷縮最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒溫5℃到20℃都可接受,不過太冷的酒窖會使酒成長緩慢,須等更久的時間,太熱則又成熟太快,較不豐富細致。通常地下酒窖的恒溫效果最好,入口處最好設在背陽處,以免進出時影響溫度。

二:濕度
70%左右的濕度對酒的儲存最佳,太濕容易使軟木塞及酒的標簽腐爛,太干則容易讓軟木塞變乾失去彈性,無法緊封瓶口。

三: 光度
酒窖中最好不要留任何的光線,因為光線容易造成酒的變質,特別是日光燈和霓虹燈易讓酒產生還原變化,發出濃重難聞的味道。香檳酒和白酒對光線最敏感,要特別小心。

四:通風
葡萄酒像海綿,常將周圍的味道吸到瓶中去,酒窖中最好能夠通風以防霉味太重。此外也須避免將洋蔥、大蒜等味道重的東西和葡萄酒放在一起。習慣將酒藏在冰箱中的朋友,最好不要放太久,以免冰箱的味道滲透到酒里。

五: 振動
即使沒有太多的科學根據,但一般愛酒者還是相信過度的振動會影響葡萄酒的品質,例如長途運輸后的酒須經數日的時間才能穩定其品質即是最好的證明,所以還是盡量避免將酒搬來搬去,或置於經常振動的地方,尤其是年份舊的老酒。
好酒值得您的細心照顧,只有這樣才可以享受美味!

上一篇酒三招鑒,告別假酒不上頭!

下一篇沒有了

MENU

網站首頁 關于我們 產品展示 更多導航 聯系我們 第二課堂 OEM加工 服務支持 合作伙伴 商家加盟 新聞資訊 在線留言 站內搜索
www.www.hnhqxkj.cn
无码AV一区在线观看免费,国产精品亚洲а∨天堂免,Chinese白袜男高中生Gay资源,亚洲日韩AV无码不卡一区二区三区