天貓商城京東商城

首頁/新聞動態
行業資訊 公司新聞 洋酒知識 葡萄酒知識
「白蘭地貼牌加工」白蘭地的歷史、選購指南、和威士忌有什么區別
發布:2020-02-18 瀏覽:返回

「白蘭地加工廠家」白蘭地怎么喝及幾種不同的喝法介紹

  白蘭地的歷史

  白蘭地是從葡萄,蘋果,黑莓,杏等水果中提取的,根據該地區和水果品種,白蘭地可分為幾類:干邑白蘭地,雅文邑白蘭地,美國白蘭地和水果白蘭地。大多數白蘭地的瓶裝都是40%的酒精。

  早在16世紀之前,葡萄酒就是歐洲地區交易的熱門產品。在16世紀早期,一位荷蘭人貿易商發明了通過從葡萄酒中除去水以在有限的貨物空間中運送更多葡萄酒的方法。然后,在回到荷蘭后在濃縮葡萄酒中加入水。他們將這個產品稱之為“bradwijn”,意思是“燒酒”,后來漸漸變成了“白蘭地”。

  干邑誕生于十七世紀,當時Cognacais開始雙蒸餾。干邑仍然是通過在蒸餾罐中進行雙蒸餾并在新橡木桶中陳化一年來生產的。蒸餾后,將其轉移到用過的橡木桶中陳化。當時,白蘭地是法國經濟增長的重要產品之一,它首先出口到荷蘭,并傳播到英格蘭,遠東和新大陸。

  干邑是由葡萄酒制成,葡萄酒是由葡萄(包括種子和皮)生產的。干邑僅在法國的干邑地區生產,干邑有6個區域。

  干邑和雅文邑之間的主要區別在于蒸餾方法,雅文邑在銅中蒸餾一次,另一方面,干邑是兩次蒸餾。在新世界,白蘭地首先由加利福尼亞的西班牙代表團制作。今天,美國白蘭地主要在加利福尼亞蒸餾,根據美國法律,美國白蘭地必須在橡木桶中陳化至少2年。它們的味道通常比歐洲白蘭地味道要好,與歐洲白蘭地制造商不同,美國白蘭地制造商單獨生產他們的品牌,從種植葡萄到裝瓶和營銷。

  水果白蘭地在德國,希臘,西班牙,意大利,葡萄牙,澳大利亞和南非等地生產,水果白蘭地通常以40%的酒精度標準裝瓶,由蘋果,桃子,杏子,黑莓和櫻桃等制成。生產這些水果白蘭地的代表國家是法國,德國和美國。

  白蘭地有一個獨特的評級系統,用字母縮寫來描述每個白蘭地的質量和狀況。它通常在標簽上帶有品牌名稱。VO表明白蘭地的年齡至少為4年,VSOP意味著它已經老化了至少8年。Napoleon,Extra,Vieille Reserve都意味著最少5年的老化。


  白蘭地選購指南 它和威士忌有什么區別

  白蘭地簡介白蘭地(Brandy),相當于中國的燒酒,白蘭地是用水果作為原料,經過發酵、蒸餾等多重工序,釀造而成的酒。以葡萄為原料用此法所釀造而成的酒,被稱之為葡萄白蘭地,而以櫻桃味原料,所制造的白蘭地,被人們稱之為櫻桃白蘭地,以什么水果釀造成的白蘭地,通常會加上水果的名稱,但是其最為出名的還是葡萄白蘭地。

白蘭地簡介

  白蘭地和威士忌有什么區別白蘭地產自于荷蘭,多用于葡萄為原料,經過蒸餾等多重工序所制造的酒都被稱之為白蘭地。而白蘭地除了用葡萄作為原料之外,蘋果、櫻桃等水果都能作為釀造白蘭地的原料,而用蘋果、櫻桃所釀造而成的白蘭地,都會在前面加上水果的名稱,比如“櫻桃白蘭地”“蘋果白蘭地”。白蘭地顏色金黃透明,香味濃郁,酒精度數在40-45度之間,白蘭地儲存的時間和其品質有著非常大的關系,儲存時間越長,則白蘭地品質越好,用五角星來表示白蘭地的熟程,一顆五角星則代表該瓶白蘭地存儲了五年,洋酒之王的法國“人頭馬路易十三”就是白蘭地酒的一種。

  威士忌起源于愛爾蘭,大多是用大麥麥芽蒸餾釀造,很多國家都有威士忌,但是蘇格蘭的威士忌最出名,清淡的威士忌只要儲存四年就可以了,而威士忌存儲了十年二十年以上就會開始退化,但是優質的威士忌只生產于蘇格蘭、愛爾蘭。


白蘭地和威士忌有什么區別

  白蘭地的度數白蘭地酒的度數一般是在40-43度之間,白蘭地雖然是屬于烈酒,但因為白蘭地釀造時間長,其口感其實非常的柔和,香味宜人,飲用之后,不會覺得太烈,反而會有一種舒暢的感覺。白蘭地液體顏色多為琥珀色,色澤金黃,加上果香和陳釀木香,口味甘洌,余香縈繞不散。

白蘭地的度數


  白蘭地選購技巧挑選白蘭地的時候,經??梢钥吹截浖苌嫌懈鞣N不同牌號,不同國家生產的白蘭地,如此多的白蘭地,到底應該怎么挑選呢?

  白蘭地的顏色中,可以看出其貯藏時間的長短和品質的好壞,液體金黃透亮、晶瑩璀璨、顏色為金黃色或赤金黃色的白蘭地則為上品;如果液體不是金黃色或者赤金黃色,而是呈現出暗紅色火這瓦灰色,則說明這瓶白蘭地的質量比較差。

  白蘭地是用水果釀制的,用什么水果,白蘭地前面則會加上水果名稱,如葡萄白蘭地、櫻桃白蘭地,而用葡萄釀造的葡萄白蘭地最為出名,口感也是最好。產品的標簽配料表上也會寫清楚使用的原料是葡萄或其他水果。

  白蘭地價格差距也是非常大,幾十萬到幾百不等,白蘭地分為四個等級,其中X.O為特級,品質最好,貯藏時間也是最長的,X.O最少要儲存6年;其次是V.S.O.P(優級),V.S.O.P的最低酒齡則為4年;V.O(一級),該品種的白蘭地,最少儲存年限則為3年,最后是V.S(二級),二級白蘭地則貯藏時間最短,最低酒齡為2年,在國內生產的白蘭地多是以二級V.S為主。


白蘭地選購技巧

  白蘭地品牌推薦馬爹利

  馬爹利起源于法國,是優質干邑家族中一個古老的品牌,優質干邑家族對干邑的激情和其自身精湛釀酒工藝,從1715年一直傳承延續至今,馬爹利是三個世紀一直致力于釀造為世人所珍享的優質干邑。

  人頭馬

  人頭馬于1724年創建,起源于法國,是全世界公認的特優香檳干邑專家——擁有270多年歷史雷米·馬丹公司所生產。

  軒尼詩

  軒尼詩是法國路威酩軒集團旗下的一個品牌,起源于1765年,軒尼詩家族一直專注于打造全球白蘭地,而軒尼詩VSOP正是旗下系列產品中年輕時尚并且充滿活力的一個品牌。

  路易十三

  LOUISXIII路易十三,創于1874年,RemyCointreau旗下,全球頂級干邑品牌,陳化期達到50年以上,享有“烈酒之王”的美譽。


  白蘭地貼牌加工廠家

  肇慶市鼎和國際貿易有限公司是一家進出口,專注品質、用心服務、創新發展的平臺性企業。自成立以來,我們一直致力快速消費品領域的商標開發生產、產品經銷、物流配套等發展道路。

  在市場經濟快速發展的今天,公司以全新的管理及營銷理念,打造了一支專業型的服務團隊,為公司的可持續發展提供多層次、多方位、多形式的立體式服務,為公司的核心競爭力提供持續的保障。

上一篇洋酒貼牌加工價格如何計算、種類與喝法

下一篇「洋酒加工廠家」洋酒的知名品牌及種類知識

MENU

網站首頁 關于我們 產品展示 更多導航 聯系我們 第二課堂 OEM加工 服務支持 合作伙伴 商家加盟 新聞資訊 在線留言 站內搜索
www.www.hnhqxkj.cn
无码AV一区在线观看免费,国产精品亚洲а∨天堂免,Chinese白袜男高中生Gay资源,亚洲日韩AV无码不卡一区二区三区